おせち料理できました

どんどこあさば

2015年11月22日 09:54



おせちサンプル品完成しました。
基本的なメニュー構成は昨年度の流れに沿ってます。
地元から調達できる食材比率をすこしでもあげ、またどんどこらしい
手づくりもなるべく減らさないようにしました。


壱の重          

◇黒豆◇田作り◇菊花かぶ◇数の子入り松前漬◇伊達巻
◇紅白蒲鉾◇豆きんとん◇しあわせ卵の美味焼き◇八幡巻
◇金柑のコンポート◇ゆずかま
◇海老と季節野菜のゼリー寄せ




弐の重            


 

 ◇鶏肉照り焼き◇特製ローストビーフ◇サーモンのカルパッチョ◇肉団子の甘酢あん
◇お煮しめ(蓮根、牛蒡、人参、蒟蒻、椎茸)◇昆布巻き◇たたき牛蒡◇鰆の幽庵焼き◇蟹爪◇蛸の南蛮漬け





○安心して食べて頂くために「安全なおせち」づくりに徹底しました。


○和の素材、洋の素材をバランスよく織り交ぜております。


○子どもさんからご年配の方々まで賑やかに、楽しみながら食べて頂けます。


○昔ながらの地元の具材を大切に、彩り、ボリューム、価格のバランスとれた満足のいくおせちに仕上げました。



12,000円(税込)です。
よろしくお願いします。








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