まもなくオープンです

こちら　どんどこあさば　おかって市場内に作っています、魚惣菜を
専門に作る厨房です。

この1週間くらいかけて工事し、ようやく完成しました。

レストラン陽だまりでも惣菜を作り毎日出しておりますが、
こちらでも新たに魚系惣菜を中心に展開してきます。




長年フランス料理店を営んでいた吉岡氏が腕を振るいます。

楽しみにしていてください。





そして厨房の横のこちらは鮮魚加工所です。
こちらも長年磐田市で鮮魚業を営んでいたベテラン職人鈴木氏が
魚をさばきます。

4月末日までには開業したいです。

よろしくお願いします。