地のものを食べよう　どんどこあさば

気温も温かくなり、どんどこの羊ちゃんも元気に走り回っていまーす。
\（・O・）/

今日のレストランのメニューで変わった食材を使って、料理を作りました。
『いり豆』を使って、ヒジキといり豆の煮物！！

岩倉さんのニンジン、蒟蒻、ヒジキ、いり豆をごま油で炒めて、出汁を入れ味をつけ、弱火でコトコト蓋をして40分煮ます！！！
注意蓋は開けちゃダメーー！！！
空気にふれると、お豆の皮がしわしわになってしまいます。
ここはあえて我慢するように！！！
40分たって、蓋をあけた時の感動を味わってください（＾O＾）

今日のPOINTは通常は水煮にした豆を使わず、『いり豆』を使った！！！とゆうことです＞O＜！！！
香ばしさも味が出てます！
簡単でヘルシーです！
ぜひ、お試しください！（＾O＾）