2014年07月07日

なすいろいろ

なすいろいろ
またまた変り種ナスが入ってきました。
この鮮やかな紫色と白のグラデーションが綺麗なこのナスは「白丸茄子」
皮が柔らかく、肉質も加熱すると、とろ～り食感になります。
バター焼きなんかがお薦めです。




なすいろいろ

そして絹のような柔らかい果皮、果肉が自慢の「絹皮なす」
愛媛県の伝統野菜になります。
田楽なんかがお薦めです。


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Posted by どんどこあさば at 09:55│Comments(1) │おかって
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この記事へのコメント
こんにちは！
どちらも初めて見ました！
絹皮なすの方が気になります。
一度食べてみたいです！
Posted by TakuyaTakuya at 2014年07月07日 10:41
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