画像一覧 2015年02月10日
新メニュー開発
本日 新メニューの打ち合わせ。
こちらは地元手づくり味噌を使用した鯖の味噌煮。
味噌が個性を発揮してます。
鯖 マリネ風
シンプルだけどおいしい鯖の塩焼き。
素材の良さが光ってます。
チキンの南蛮漬け どんどこタルタルソース和え
陽だまり特製のローストビーフ
浅羽産薩摩芋のプリン
薩摩芋の甘みがやさしい上品な味わい。
抹茶のブランマンジェ。
ちょっぴり大人味。
どんどこあさばおなじみの豆富ケーキです。
いくつかの試作をつくり試行錯誤を繰り返してます。
この先、お店に並ぶ日を、どうか楽しみにしていてください。
Posted by どんどこあさば at 22:17│Comments(0)
