地のものを食べよう　どんどこあさば

本日　テレビの取材です。

テーマは大豆、そしてその加工品。

また今回取材に来てくれたのはタイのテレビ局です。

現在タイではちょっとした日本食ブームのようです。

どんどこあさばでは地元浅羽産の大豆を加工して豆富を作ってます。

その大豆を取材したいという内容でしたが、

この時期豆富用大豆は畑には植えてなく、大豆イベント用のこちらの畑にて本日撮影しました。




取材を受ける当社代表安間。

大豆栽培の話からどんどこあさばの説明をしました。




場所を店内に移して今度はどんどこあさばオリジナル豆富の説明をしました。
豆富製造原料から製造工程について製造責任者戸塚より説明いたしました。





こちらのお店では商品点数も決して多くなく、珍しいものは少ないと感じてましたが、
タイでは見たことがないものが多いとのことでちょっとビックリです。






そしてレストランへ。
こちらでは冷奴はもちろん豆乳茶碗蒸し、マーボー豆富、豆富サラダなどの料理から
豆乳プリン、豆富ケーキ、豆乳パン、豆乳ブラマンジェなどのスイーツなどいつもレストランで提供してる
メニューの紹介、そして実際に食べていただきました。

タイでは豆腐を食べる文化はないようですが、「美味しかった」とご意見いただき嬉しかったです。




最後にみんなで記念撮影